熊本を元気にするため活動を続ける「元気だけんくまモン県プロジェクト」の公式番組。今回は飲食店の営業自粛などで消費が落ちている県産魚を家庭でおいしく食べようという提案です。

　前回は真鯛の捌き方をご紹介しました。その捌いた真鯛を使って簡単にできる「洋風ちらし寿司」のレシピをご紹介します。

　元気隊にも家庭でチャレンジしてもらいました。お友達や家族といつもと違う素敵なおうち時間を過ごせたようですよ。