元気だけん!くまモン県プロジェクト

番組情報

宇城市三角町で、軽トラック2台分のサトウキビを収穫した元気隊、場所を移動し搾汁機にかけて樹液を絞りとります。サトウキビに含まれる樹液の多さには驚かされます。

宇城市三角町で「三角サトウキビ活性会」のお手伝いに勤しむ元気隊、軽トラック2台分のサトウキビを収穫すると、倉庫に保存されていた分と合わせて300キロのサトウキビを搾汁機にかけ、汁を搾り取りました。
サトウキビから沢山の汁が出てきて、120リットルもしぼり出すことができました。翌日この汁を3連窯で煮詰めると黒砂糖ができあがります。この釜揚げのタイミングがとても難しく、簡単にできないそうです。

KAB熊本朝日放送「元気だけん!くまモン県プロジェクト」(毎週水曜よる8:57~9:00)で
以前に放送された動画はYouTubeチャンネルでも配信中!

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